《食|板橋早午餐與下午茶的絕妙組合》https://goo.gl/0Tbyy0
這段時日，板橋儼然成了北部美食的匯聚地，除了著名的板橋四大甜點(或五大)，也經常耳聞板橋的早午餐，這回找路的過程中剛好經過了知名的板橋的早午餐街，沿途的店家幾乎都是開早午餐店。今天要和大家介紹的 栢金 BIRKING-Waffle.Brunch.Bistro 雖然主打早午餐，然而甜點的部分也讓我印象深刻。厚切培根起司堡的培根有別於傳統的乾脆口感，不只厚實有嚼勁，還很有彈性。配上黃芥末與德式酸菜，兼具美味與層次感。最後的繽紛莓果派對舒芙蕾厚鬆餅除了用料豐富，舒芙蕾厚鬆餅的口感令我出乎意料，鬆軟又有彈性的感覺，彷彿在舌尖上跳華爾滋!
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